小面包

1

高筋面粉158克。

2

57克低筋面粉。

3

白糖26克。

4

发醇粉2克。

5

把上面的全都放在一块，在放二个鸡蛋清。

6

搅拌均匀。

7

和成面团。

8

前几天吃剩下的豆沙。

9

把面擀成薄面片，上面放一些豆沙，用手给它卷起来。

10

卷成这样。

11

平均切成小段。

12

放入烤箱，上下170度，25分钟，即可。