葱花摊鸡蛋是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对葱花摊鸡蛋这道菜的喜爱度达到87%,如果您也曾经做过葱花摊鸡蛋这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的葱花摊鸡蛋;制作葱花摊鸡蛋的食材有:鸡蛋,花生油,精盐,大葱,姜等;只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的葱花摊鸡蛋,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于葱花摊鸡蛋在哪里吃到,你也可以去试试;
大葱剥去老叶,用刀葱中间剖开。
切成葱花。
生姜切成细末。
把鸡蛋磕开倒入干净小碗里。
洒入少许精盐。
用筷子顺一个方向搅动,搅至没有蛋清为止。
锅里倒入植物油,油热后倒入姜末爆香。
倒入葱花,翻炒均匀。
倒入适量精盐,炒匀。
关小火,倒入搅匀的鸡蛋液。
稍微晃动锅,使鸡蛋液摊开均匀。
等鸡蛋液稍微凝固,端起锅轻轻晃动使鸡蛋饼在锅里滑动,防止鸡蛋粘锅。
煎好一面,把鸡蛋饼翻过来煎另一面,煎至金黄即可。
食材:小龙虾650克/蛤蜊500克/黄瓜一条/大葱一根/洋葱250克/大蒜200克/生姜50克/红油豆瓣酱50克/麻辣底料50克/辣椒干20克/干花椒15克/卤料包10克/香葱6棵/灯笼青椒1个/白糖80克/白胡椒粉1克/菜籽油100克/啤酒500ml/高汤250ml/蚝油50克/鸡精8克/芝麻3克/香菜1棵/云南过桥米线100克
食材:小龙虾1000g/色拉油100ml/干辣椒50g/鲜辣椒50g/鲜麻椒50g/香叶4片/大蒜8瓣/八角4个/辣酱3勺/生抽2勺/老抽1勺/白糖10g/白酒1大勺/蚝油1勺
食材:干辣椒面/花椒粒/生抽/蚝油/鸡精/醋少许/芝麻酱/青椒/白砂糖少许/胡椒粉/小龙虾6斤/大葱/蒜/啤酒半瓶/精盐/姜
食材:花椒5克/麻椒5克/干辣椒段10克/糖蒜40克/大蒜18克/白芝麻2克/冰糖20克/姜片10克/八角3-4个/草果1个/肉蔻5克/桂皮5克/香叶5克/丁香5克/植物油58ml/小龙虾500g/酱油5
食材:鲜活的小龙虾,盐,生姜,大蒜,葱段,八角,花角,辣椒,香叶,罗汉