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糟辣背筋

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

糟辣背筋是贵州菜中的热门菜，也是去贵州菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对糟辣背筋这道菜的喜爱度达到73%，如果您也曾经做过糟辣背筋这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的糟辣背筋；制作糟辣背筋的食材有：背筋,糟辣椒,生姜丝,蒜瓣,水芹菜等；只需花费14分钟,您就能吃到一道简单又富营养的糟辣背筋，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于糟辣背筋在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
贵州菜
加工工艺：
炒
功效：
开胃
食材
步骤
1

背筋一块，给一个特写。清洗干净准备切。

2

切成丝。

3

水芹菜切小段。

4

锅内姜丝蒜瓣爆香锅，背筋下锅大火翻炒。

5

放适量的盐炒匀，刚熟立即捞出装盘。

6

利用余油把水芹菜爆炒一下。

7

锅内余油烧热，重新放生姜丝和蒜末。

8

放一勺糟辣椒炒香。

9

背筋入内翻炒。

10

放入水芹菜。

11

出锅之前放一点点白糖即可。

小贴士：
1 如果没有糟辣椒，那么放一点剁辣椒也是差不多的。2 糟辣椒有一定的咸味，所以背筋在放盐的时候一定要注意量。3 背筋虽然是筋，但是必须大火快炒才能保持软和q的口感
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    23票
  • 兴趣一般：
    43票
  • 很感兴趣：
    12票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    15票
  • 难度适中：
    27票
  • 制作简单：
    17票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    30票
  • 时间长度适中：
    23票
  • 时间短：
    37票
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