酸菜老鸭汤是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对酸菜老鸭汤这道菜的喜爱度达到76%,如果您也曾经做过酸菜老鸭汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的酸菜老鸭汤;制作酸菜老鸭汤的食材有:鸭,料酒,精盐,酸菜,枸杞子等;只需花费11分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酸菜老鸭汤,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于酸菜老鸭汤在哪里吃到,你也可以去试试;
先把鸭清洗干净,切小块;
把酸菜清干净,切细;
锅里烧开水,倒入鸭肉,去血水;
把鸭肉血水去掉,用冷水清洗干净,装起备用;
把锅烧红加入姜;
加入处理好的鸭肉;
把鸭烧拌均匀,有浓郁香味;
加入适量的料酒;
倒入酸菜;
继续翻炒,炒至酸菜颜色转深;
把酸菜和鸭肉倒入汤锅;
加入适量的水,大火加煮;
煮开后加入适量的枸杞;
大火煮开30分钟左右,加入调味料即可。
食材:麻椒适量/龙虾调料包适量/红辣椒适量/花生油适量/小龙虾1000g/大葱适量/精盐适量
食材:小龙虾2.5/花椒25克/麻椒25克/干辣椒段60克/糖蒜40克/大蒜40克/白酒40克/姜片50克/八角2个/草果1个/桂皮10克/香叶一片/植物油200ml
食材:小龙虾两斤/啤酒1罐/花椒1把/八角2个/桂皮1块/香叶2片/辣椒3根/火锅底料1块/郫县豆瓣1勺/良姜1块
食材:小龙虾2斤/花椒25/麻椒25克/干辣椒段60克/姜片10克/八角3-4个/草果1个/桂皮5克/香叶5克/植物油200ml/料酒半碗/紫苏适量
食材:小龙虾1000g/大葱段适量/八角 大料 花椒适量/魔芋200g/洋葱一个(小)/酸菜100g/泡辣椒适量/辣椒适量/干辣椒适量