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糖醋莲菜

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

糖醋莲菜是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对糖醋莲菜这道菜的喜爱度达到91%，如果您也曾经做过糖醋莲菜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的糖醋莲菜；制作糖醋莲菜的食材有：干朝天椒,白醋,花生油,精盐,藕等；只需花费48分钟,您就能吃到一道简单又富营养的糖醋莲菜，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于糖醋莲菜在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
凉菜
加工工艺：
拌
人群：
白领
食材
步骤
1

准备食材，莲菜，生姜，干辣角

2

调料，白糖，白醋，盐

3

生姜切粒，辣椒切圈备用

4

莲菜切片用凉水冲洗干净备用

5

将辣椒圈，姜粒放入盆中，热锅烧油把姜和辣椒爆香。然后加入糖，醋，盐，再用凉开水和开。

6

把莲菜焯熟，直接捞入调好的糖醋汁中，浸泡3-4小时。

小贴士：
白醋的分量是把糖浸湿为宜，盐起到调和作用少放为宜，莲菜不要焯过不然就不催脆，尝一下断生即可。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    24票
  • 兴趣一般：
    35票
  • 很感兴趣：
    30票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    48票
  • 难度适中：
    19票
  • 制作简单：
    44票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    37票
  • 时间长度适中：
    32票
  • 时间短：
    46票
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