菜谱
城帮网--美食

地标导航

首页 > 美食 > 菜谱
推广

水煮肉片

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
3-4人
菜谱简介

水煮肉片是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对水煮肉片这道菜的喜爱度达到71%，如果您也曾经做过水煮肉片这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的水煮肉片；制作水煮肉片的食材有：里脊肉,郫县豆瓣酱,朝天椒,蛋清,麻椒等；只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的水煮肉片，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于水煮肉片在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
加工工艺：
煮
体质：
阳虚质/阴虚质/湿热质/痰湿质
食材
步骤
1

用半棵头菜和两棵油菜

2

再肖清洗后两样分别焯一下水

3

再取一个大碗下边放切好的头菜，上边码好的油菜

4

再把里脊肉用一个蛋清煨一下

5

再起锅把里脊肉滑一下

6

再用这个郫县豆瓣酱做料味特正

7

起锅多放一点油炒酱一定要炒出红油来

8

炒出红油后放上汤或是清汤都行，再把花椒粉，麻椒，朝天椒适量放一些

9

等汤开后再把肉片放入汤中煮熟，好了后再把汤倒入菜碗中

10

最后，在把肉片放在菜的最上边，在上边再放几个朝天椒和麻椒，再起锅炒一些油等油开了再拔在肉上就OK了超级的像哟！

小贴士：
第一，不要再放盐了因为酱中有盐了；第二，一定要用蛋清滑里脊肉不然不好吃的；第三，一定要用麻椒花椒无法取待麻椒味道；第四，注意最后一步拔油最好是放在水池里不然弄不好会烫到人的
营养信息（100克）
请你来投票
综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    16票
  • 兴趣一般：
    41票
  • 很感兴趣：
    47票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    9票
  • 难度适中：
    35票
  • 制作简单：
    22票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    25票
  • 时间长度适中：
    44票
  • 时间短：
    9票
去哪吃
热门标签
相关专题
查看更多

首页- 关于- 推广
粤ICP备09180838号  版权所有2024 ©城帮网