豆腐脑儿是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对豆腐脑儿这道菜的喜爱度达到94%,如果您也曾经做过豆腐脑儿这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的豆腐脑儿;制作豆腐脑儿的食材有:葡萄糖内酯,蚝油,葱花,豆浆等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的豆腐脑儿,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于豆腐脑儿在哪里吃到,你也可以去试试;
超市买来的豆浆一袋备好
倒入锅内煮至表面出现细泡,刚要沸腾的样子,马上关火
葡萄糖内酯一袋备好
取出半汤匙
用一丁点儿冷水化开
将煮好的豆浆快速倒入葡萄糖内酯溶液中
将豆浆静置10-15分钟
又嫩又结实的豆腐脑儿就做好啦!
舀出几勺到碗中
放上葱花香菜等
2汤匙蚝油放入锅中,添入小半碗清水煮开
浇到豆腐脑上即可
食材:小龙虾500克/油适量/盐5克/蒜6瓣/姜适量/大葱1根/洋葱适量/芹菜3根/红椒1个/海底捞小龙虾调料适量
食材:麻椒适量/龙虾调料包适量/红辣椒适量/花生油适量/小龙虾1000g/大葱适量/精盐适量
食材:小龙虾2斤/麻椒25克/干辣椒段60克/糖蒜40克/大蒜40克/姜片10克/八角3-4个/桂皮5克/香叶5克/火锅底料一块/黄瓜半个/香菜适量/啤酒一瓶
食材:龙虾1000g/香菜100g/八角1个/花椒10g/生抽适量/麻辣酱适量/料酒适量
食材:小龙虾/姜片/花雕酒/大料/桂皮/香叶/陈皮/豆瓣酱/火锅底料/花椒/麻椒/胡椒粉/白糖/生抽/少于茶叶