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羊肉大白菜

准备时间：
10分钟内
制作时间：
30分钟-1小时
用餐人数：
3-4人
菜谱简介

羊肉大白菜是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对羊肉大白菜这道菜的喜爱度达到91%，如果您也曾经做过羊肉大白菜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的羊肉大白菜；制作羊肉大白菜的食材有：糖,料酒,老抽,鸡精,花生油等；只需花费48分钟,您就能吃到一道简单又富营养的羊肉大白菜，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于羊肉大白菜在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
私房菜
加工工艺：
烧
功效：
补虚, 强筋健骨, 祛寒, 祛风散寒
节气：
立冬
食材
步骤
1

连皮带骨羊肉洗净。

2

放开水焯5分钟，捞出，漂净

3

白菜洗净，切大块，备用。

4

锅里油热，放下大白菜煸炒至发蔫备用。

5

锅里油热，下羊肉煸炒至水收干

6

放料酒去腥

7

放一大碗水，放下姜，桂皮，八角，辣椒.糖，老抽，大火煮开，小火50分钟。

8

加盐，大火收干。

9

把大白菜放入羊肉

10

大火煮至大白菜熟.

11

加盐，鸡精，青蒜等调料即可

小贴士：
如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    7票
  • 兴趣一般：
    14票
  • 很感兴趣：
    8票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    40票
  • 难度适中：
    13票
  • 制作简单：
    13票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    28票
  • 时间长度适中：
    16票
  • 时间短：
    40票
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