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蓝莓乳酪慕斯

准备时间：
10分钟内
制作时间：
1-2小时
用餐人数：
3-4人
菜谱简介

蓝莓乳酪慕斯是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对蓝莓乳酪慕斯这道菜的喜爱度达到93%，如果您也曾经做过蓝莓乳酪慕斯这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的蓝莓乳酪慕斯；制作蓝莓乳酪慕斯的食材有：8寸戚风蛋糕,鲜奶油,吉利丁片,原味酸奶,蓝莓果酱等；只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的蓝莓乳酪慕斯，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于蓝莓乳酪慕斯在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
场景日常：
下午茶
西点：
蛋糕
人群：
白领
食材
步骤
1

鲜奶油、柠檬汁、白糖、奶油奶酪、吉利丁片剪碎泡进酸奶中备中

2

淡奶油加入白糖用打蛋器打至七分发备用

3

将泡软的吉利丁酸奶液隔水融化备用

4

奶油奶酪室温软化后，用打蛋器打至顺滑

5

将吉利丁酸奶液倒入奶酪糊中搅拌均匀

6

然后将奶酪糊和打好的鲜奶油搅拌均匀，分次加入柠檬汁后再次搅拌均匀，奶酪糊就做好了

7

烤好的8寸戚风蛋糕，修整一下均匀分成三片，这里用两片就够了

8

蛋糕模里先放上一片蛋糕片

9

倒入一层奶酪糊

10

再铺上第二层蛋糕片，倒入剩下的奶酪糊

11

取适量蓝莓酱，倒入50ml酸奶，再加入半片吉利丁片隔水融化

12

把做好的蓝莓吉利丁液直接倒在奶酪糊上面，放冰箱隔夜冷藏

小贴士：
慕斯蛋糕脱模只需要用吹风机沿着蛋糕模吹一圈就可以了，很轻松！
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    13票
  • 兴趣一般：
    31票
  • 很感兴趣：
    44票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    12票
  • 难度适中：
    33票
  • 制作简单：
    24票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    34票
  • 时间长度适中：
    24票
  • 时间短：
    27票
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