羊腿汤是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对羊腿汤这道菜的喜爱度达到69%,如果您也曾经做过羊腿汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的羊腿汤;制作羊腿汤的食材有:精盐,姜,胡椒粉,羊血,羊腿等;只需花费18分钟,您就能吃到一道简单又富营养的羊腿汤,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于羊腿汤在哪里吃到,你也可以去试试;
羊血焯水备用
羊腿买时请店家剁小块,流水泡洗干净
加点料酒冲洗干净
焯水后冲洗干净备用
放入高压锅中压10分钟,关火冷凉后开锅加入羊血再煮1-2分钟
成品
食材:干辣椒20克/香叶4片/生抽45毫升/老抽15毫升/高度白酒30毫升/精盐5克/姜4片/红糖8克/花椒20克/八角1个/大蒜5瓣/小龙虾200克/肉桂1根/大葱2根
食材:小龙虾1000g/大蒜5个/生姜1个/大葱1支/小葱适量/小米椒6个/白砂糖1勺/桂皮1片/老抽2勺/香叶5片/大料6颗/干辣椒50g/花椒粒40g/生抽1勺/花雕酒5勺/黄豆酱1勺/豆瓣酱1勺
食材:小龙虾1000g/大葱段适量/八角 大料 花椒适量/魔芋200g/洋葱一个(小)/酸菜100g/泡辣椒适量/辣椒适量/干辣椒适量
食材:小龙虾500克/油适量/盐5克/蒜6瓣/姜适量/大葱1根/洋葱适量/芹菜3根/红椒1个/海底捞小龙虾调料适量
食材:小龙虾1000g/麻椒5g/辣椒30g/蚝油适量/白砂糖适量/料酒适量/甜面酱适量/鸡精少许