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肉排

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

肉排是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对肉排这道菜的喜爱度达到95%，如果您也曾经做过肉排这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的肉排；制作肉排的食材有：鸡蛋,细香葱,精盐,橄榄油,瘦肉等；只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的肉排，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于肉排在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
私房菜
场景日常：
早餐
人群：
白领
食材
步骤
1

瘦肉一块洗净，小心用刀中间割开薄片，不要割断（也可以买肉的时候叫师傅帮你完成这步）

2

没有肉锤子，用刀背敲松

3

加少量的精盐抹上均匀

4

再撒上胡椒粉

5

倒上一些白葡萄酒抹均匀

6

卷起来盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜（我是晚上做好)

7

早上，平底锅刷上橄榄油，张开肉片上锅煎

8

小火慢慢煎，上面刷上橄榄油，再翻面煎，也刷上橄榄油。

9

打个鸡蛋在肉中间，合拢小火慢慢加盖慢慢煎（注意翻看小心煎焦哦，也可以省去这一步或另煎蛋加进去）

10

切些香葱，刀叉准备切自己喜欢的大小，吃吧！

小贴士：
1，做肉排都要先敲松肉片，不然吃的时候会很硬。2，只有少量的精盐3，鸡蛋和香葱可以省去或加自己喜爱的其他沙拉菜4，吃肉排配生香葱很不错，没有油腻感。
请你来投票
综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    26票
  • 兴趣一般：
    8票
  • 很感兴趣：
    30票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    26票
  • 难度适中：
    42票
  • 制作简单：
    11票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    9票
  • 时间长度适中：
    44票
  • 时间短：
    5票
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