菜谱
城帮网--美食

地标导航

首页 > 美食 > 菜谱
推广

韭菜大肉饺子

准备时间:
10-20分钟
制作时间:
10-20分钟
用餐人数:
3-4人
菜谱简介

韭菜大肉饺子是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对韭菜大肉饺子这道菜的喜爱度达到76%,如果您也曾经做过韭菜大肉饺子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的韭菜大肉饺子;制作韭菜大肉饺子的食材有:面粉,里脊肉,韭菜,鸡蛋,小葱等;只需花费11分钟,您就能吃到一道简单又富营养的韭菜大肉饺子,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于韭菜大肉饺子在哪里吃到,你也可以去试试;

其他信息
场景日常:
早餐
主食:
面食/饺子
食材
步骤
1

面粉里放少许盐,清水和成光滑的面团醒20分钟(也可加入一个鸡蛋,使面团更劲道爽滑)

2

里脊肉剁碎

3

加入鸡蛋拌匀

4

加入葱花拌匀

5

加入盐,糖,花椒粉,十三香,甜面酱,耗油,泼上七成热的热油

6

加入生抽拌匀

7

加入韭菜,包的时候再搅拌均匀

8

醒好的面团切一块,搓成圆形长条

9

切成大小一致的剂子

10

将剂子压扁,擀成中间厚,四周薄的饺子皮

11

此时将馅儿搅拌均匀

12

取一块饺子皮,放入适量韭菜肉馅儿包好

13

依次包完全部

14

锅中水烧开,下入饺子,煮开三次飘起至熟

15

出锅享用

16

成品1

17

成品2

18

成品3

小贴士:
1.面粉里加入盐,鸡蛋会使面皮更加劲道2.里脊肉也可改用五花肉,随自己喜好选用3.调制馅料时,泼入七成热的热油,可激发出调料香味儿4.韭菜放入肉馅后,包的时候再搅拌,以免过早搅拌使韭菜出水不新鲜5.包饺子时,多出的饺子皮用保鲜袋盖住以防风干
请你来投票
综合评分:
  • 制作兴趣:
  • 不感兴趣:
    11
  • 兴趣一般:
    5
  • 很感兴趣:
    11
  • 制作难度:
  • 难度很大:
    33
  • 难度适中:
    11
  • 制作简单:
    35
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    34
  • 时间长度适中:
    21
  • 时间短:
    34
去哪吃
热门标签
相关专题
查看更多