抹茶奶盖

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准备工作奶油奶酪放置室温软化备用。

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海盐芝士奶盖1、将奶油奶酪放置盆中，使用软刮碾压柔软，无明显颗粒；

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2、利用油纸、擀面棍将海盐擀至粉末状；

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3、奶油奶酪中加入海盐、糖粉，用打蛋器搅拌均匀；

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4、将牛奶少量多次的加入奶油奶酪里；

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5、每次加入都需要搅拌顺滑；

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6、将奶油奶酪糊与冷藏的淡奶油倒入打蛋盆；

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7、中速打发至5成，出现纹路即可，装进裱花袋冷藏备用；

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抹茶牛奶1、将200g牛奶与幼砂糖倒入煮锅中；

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2、中火加热到糖融化后熄火；

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3、将600g牛奶一次性冲入步骤1中；

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4、抹茶粉过筛进盆子里；

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5、少量多次加入牛奶；

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6、每次加入都需要混合均匀；

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7、直至加入全部牛奶；

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组合1、取一个喜欢的杯子，灌入抹茶牛奶至8成满，裱上海盐芝士奶盖至10成满即可。