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跳跳鱼

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

跳跳鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对跳跳鱼这道菜的喜爱度达到75%，如果您也曾经做过跳跳鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的跳跳鱼；制作跳跳鱼的食材有：生抽,料酒,十三香,鸡精,糖等；只需花费12分钟,您就能吃到一道简单又富营养的跳跳鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于跳跳鱼在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
私房菜/下饭菜
加工工艺：
蒸
场景日常：
午餐
食材
步骤
1

草鱼一条，米椒少许，坛子菜一瓶

2

生抽，米椒切碎，盐，调味鲜

3

鱼从肚皮切开，抹上生抽，盐，调味鲜，花椒粉，料酒，米椒

4

两面抹匀腌制一小时入味

5

再去掉腌出的水汁和渣，码碗里

6

再切点米椒

7

热锅热油倒进米椒

8

再倒进坛子菜，酸辣辣椒

9

再撒上点花椒粉

10

再入点糖炒匀

11

关火，淋上生抽

12

再放点调味鲜炒匀

13

炒好的麻辣汁烧在码盘的鱼上

14

均匀的码匀

15

放进蒸锅里蒸十五分钟

16

将鱼蒸熟就行

小贴士：
蒸好的鱼鲜嫩可口，麻辣味，酸酸甜甜的，超开胃。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    36票
  • 兴趣一般：
    27票
  • 很感兴趣：
    46票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    22票
  • 难度适中：
    32票
  • 制作简单：
    5票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    9票
  • 时间长度适中：
    14票
  • 时间短：
    34票
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