香肠汉堡是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对香肠汉堡这道菜的喜爱度达到69%,如果您也曾经做过香肠汉堡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的香肠汉堡;制作香肠汉堡的食材有:面包胚材料:高筋面粉,酵母,黄油,牛奶,鸡蛋等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的香肠汉堡,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于香肠汉堡在哪里吃到,你也可以去试试;
所有材料按照糖,盐,牛奶,鸡蛋,面粉,酵母的顺序放入面包机里,揉面程序选择30分钟,期间观察面团成型情况,硬了加些牛奶,软了填些面粉。
15分钟以后加入软化黄油,结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。
醒发至2倍大,手指沾水按下面团不回缩即可,大概室温2小时,根据季节变化自行调整时间。
发好的面再次排气,将揉好的面团分成若干份儿, 每份儿都揉成圆形。
放入汉堡模具,发酵至两倍大。
烤箱170度预热5分钟,放中下层,烤约15分钟即可,如果上色太深就盖上锡纸。
烤好的面包胚取出晾凉。
脱模后每个切成2片。
香肠提前烤熟或蒸熟煎熟,然后切片。
汉堡底部抹上番茄酱放上一片芝士片。
涂上一层沙拉酱放上香肠片,再抹一层沙拉酱。
上面再盖上一层芝士片。
顶部汉堡胚再涂一层番茄酱盖在上面。
装盘享用哦。
咬一口,香香哒。
成品1
成品2