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章鱼小丸子

制作时间：
10~30分钟
菜谱简介

章鱼小丸子是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对章鱼小丸子这道菜的喜爱度达到65%，如果您也曾经做过章鱼小丸子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的章鱼小丸子；制作章鱼小丸子的食材有：章鱼烧粉,鸡蛋,食用油,章鱼粒,包菜等；只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的章鱼小丸子，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于章鱼小丸子在哪里吃到，你也可以去试试；
食材
步骤
1

洋葱和包菜切碎备用，将鸡蛋放入碗中打散

2

倒入章鱼烧粉，然后一起搅拌均匀，慢慢加水，没有结块后把水一次加完，加3滴章鱼烧酱（看个人喜好，可以不加），搅拌成丸子糊，把面糊倒入量杯中或者挤酱瓶中

3

模具洗净，燃气炉开小火烘干烤盘（全程一直最小火，大火容易焦），滴入孔的五分之一的油

4

倒入面糊（不要倒满，留一些空间慢慢补充）

5

快速加入包菜碎，洋葱碎，章鱼粒

6

稍微定型就可以翻动丸子了，筷子斜着从边缘往另一边抵，旋转90度，旁边有料的话就划进丸子的肚子里，可以添加一些面糊，定型后再翻另一面

7

没有完全变圆的可以再添点面糊，使得丸子更加圆！再完全翻过来，这样做完后，整个小丸子就变得很饱满，用油漆沾油刷在丸子表面，用竹签翻动丸子，哪边颜色较淡就把它转到锅底，慢慢煎

8

直至全身金黄色即可出锅，喜欢吃脆的可以边刷油边烤久一些

9

挤上章鱼烧酱，挤上沙拉酱、番茄酱、芥末，撒上木鱼花和海苔丝，美味无比呀！开始享受吧……

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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    14票
  • 兴趣一般：
    38票
  • 很感兴趣：
    16票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    21票
  • 难度适中：
    13票
  • 制作简单：
    6票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    16票
  • 时间长度适中：
    26票
  • 时间短：
    8票
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