鸡蛋肉丝炒面

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肉切丝，加入盐胡椒粉一个鸡蛋搅拌均匀。

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加入25g淀粉搅匀

3

倒入适量的油再搅匀腌五分钟。

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三个鸡蛋打散

5

锅内倒油稍微多点，加热到差不多5成热倒入肉丝滑散，捞出备用

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炒肉剩下的油把鸡蛋炒散同样捞出备用。

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锅内倒油加入红椒丝洋葱丝姜丝煸炒出香味。

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倒入面条继续煸炒

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我觉得肉蛋全放太多了加入了一半的肉一半的蛋继续煸炒。

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取一小碗加入生抽味精蒜碎和少量醋稍微加点水搅匀

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加入碗汁继续翻炒几下。

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最后放点四季香菜出锅即可。

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成品图。