椒盐基围虾是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对椒盐基围虾这道菜的喜爱度达到93%，如果您也曾经做过椒盐基围虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的椒盐基围虾；制作椒盐基围虾的食材有：基围虾,料酒,椒盐粉,食用油等；只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的椒盐基围虾，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于椒盐基围虾在哪里吃到，你也可以去试试；
基围虾头上的尖刺剪掉，不剪容易扎伤。
去虾脑扯去虾线。
背上用剪刀划开，这样是为了虾肉更入味，用流动水冲洗干净，控干水份。
放盐，姜，葱，料酒腌制半小时，中途可以翻动一次，也是为了更入味。
锅烧热倒入植物油，油烧到高温的时候放入虾，记得不要把水份倒进去。
不停的翻动，好让虾炸的更均匀。
炸到虾壳变脆 大概三分钟左右，捞出基围虾控干油。
大蒜，姜，葱无需切的太细。
锅里留少许油，放入葱，姜，蒜用中小火煸出香味。
倒入炸好的虾转中大火翻炒。
倒入椒盐粉，继续翻炒。
快速翻炒均匀即可出锅，基围虾前面腌制过，炸熟的，椒盐翻炒均匀就可以出锅。
虾壳酥脆，虾肉细嫩去。
成品图
