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椰香紫米露

准备时间:
10-20分钟
制作时间:
10-20分钟
用餐人数:
1-2人
菜谱简介

椰香紫米露是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对椰香紫米露这道菜的喜爱度达到70%,如果您也曾经做过椰香紫米露这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的椰香紫米露;制作椰香紫米露的食材有:紫糯米,牛奶,蜂蜜,椰蓉,清水等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的椰香紫米露,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于椰香紫米露在哪里吃到,你也可以去试试;

其他信息
菜肴:
创意菜
口味:
场景日常:
下午茶
西点:
甜品
汤羹饮品:
茶饮
食材
步骤
1

市场上有紫糯米和血糯米两种,我用的紫糯;

2

1量杯紫糯加入少量清水,像蒸白米饭那样蒸熟;

3

提前将带包装的牛奶放入开水中烫热;

4

为了将紫糯打得更细腻,料理机中先倒入100ml热牛奶,放入4勺热紫糯打1分钟;

5

变的细腻后,加入剩余的150ml牛奶、椰蓉、蜂蜜;

6

再打1分钟即可;

7

细腻的紫糯糊中加入适量血糯米,吃起来口感更丰富;

8

成品图

9

成品图

小贴士:
1、紫糯米属于糯米,所以有粘性,需要用牛奶稀释才不会糊嘴;2、个人不喜甜,所以按照上面的食材比例制作甜度一般,喜甜的可以再蒸紫糯的时候再加一些蜂蜜更甘甜;
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综合评分:
  • 制作兴趣:
  • 不感兴趣:
    27
  • 兴趣一般:
    32
  • 很感兴趣:
    38
  • 制作难度:
  • 难度很大:
    46
  • 难度适中:
    24
  • 制作简单:
    21
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    42
  • 时间长度适中:
    44
  • 时间短:
    34
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