肉松蛋黄酥是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对肉松蛋黄酥这道菜的喜爱度达到94%,如果您也曾经做过肉松蛋黄酥这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的肉松蛋黄酥;制作肉松蛋黄酥的食材有:细砂糖(水油皮),矿泉水(水油皮),中筋面粉(水油皮),橄榄油(水油皮),低筋面粉(油酥)等;只需花费49分钟,您就能吃到一道简单又富营养的肉松蛋黄酥,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于肉松蛋黄酥在哪里吃到,你也可以去试试;
将水油皮用料全部放入面包机内,进行一个揉面程序,结束后即为一个滋润的面团。
油酥部分也混合均匀成团备用。
用小包酥的方法,进行制作酥皮。菜谱给出的量可以做出八个成品,
准备五个熟了的咸蛋黄用勺子碾碎,加入适量肉松与蜂蜜进行搅拌,抓捏可成团,22g为一个馅团。
取一个酥皮面胚,压扁成圆形擀开,中间放蛋黄肉松馅,收口向下,轻轻压扁就可以了。
放入烤箱,上下火170度,中下层烤25分钟即可出炉。(酥皮点心白白的才漂亮,可加盖锡纸烤制)
成品
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食材:小龙虾1000克/土豆2个/清水2碗/豆瓣酱50克/料酒20克/八角2个/花椒3克/麻椒3克/香叶2片/陈皮2片/酱油15克/蚝油15克/干辣椒1大把/大蒜10克/姜片4片
食材:葱姜蒜,各种香料80克/小龙虾三斤
食材:小龙虾两斤半/啤酒三瓶/花椒适量/干辣椒适量/冰糖适量/蒜泥300克
食材:小龙虾250g/干辣椒5g/鲜麻椒5g/大葱20g/生姜3片/香叶5片/小茴香3g/生抽适量/老抽少许/白酒少许/蚝油适量/辣酱适量
食材:剁椒片2勺/花椒粒1勺/蒸鱼豉油2勺/蒜末适量/香叶适量/鸡精适量/蒜苔15g/小龙虾1000g/花生油4-5勺/大葱1小碗/啤酒1瓶/豆瓣酱3勺/姜适量/白糖适量/香菜适量