清炒西芹是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对清炒西芹这道菜的喜爱度达到83%,如果您也曾经做过清炒西芹这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的清炒西芹;制作清炒西芹的食材有:西芹,红甜椒,云耳,青瓜,鸡精等;只需花费44分钟,您就能吃到一道简单又富营养的清炒西芹,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于清炒西芹在哪里吃到,你也可以去试试;
分别洗干净切好,再汆水捞起过凉水。
热锅冷油爆香姜葱蒜
先下木耳翻炒一下,再下芹菜、红椒,最后下青瓜,少许白米酒大火炒10秒,接下来放盐白糖鸡精翻炒均匀,勾芡汁出锅
成品
食材:小龙虾500克/郫县豆瓣辣酱1大勺/植物油2勺/料酒1勺/八角1个/桂皮少许/香叶几片/十三香少许/高汤适量/辣椒粉1大勺/麻油1勺
食材:小龙虾2斤/花椒25克/麻椒25克/干辣椒段60克/大蒜40克/冰糖40克/料酒40克/姜片10克/八角2个/草果1个/肉蔻5克/桂皮5克/香叶5克/丁香5克
食材:辣椒粉适量/草果1个/香叶适量/糖适量/生抽适量/老抽适量/料酒适量/鸡精适量/醋适量/花生油适量/精盐适量/花椒适量/八角适量/小龙虾1000g/肉桂适量/陈皮适量/小葱50g/白芷适量/姜适量/茴香适量
食材:小龙虾500g/郫县豆瓣酱一勺/葱姜蒜适量/麻椒适量/辣椒适量/火锅底料一勺/香叶一片/八角一颗/鸡精适量/桂皮一小片/啤酒一罐
食材:小龙虾2斤/花椒25克/麻椒25克/干辣椒段60克/大蒜40克/冰糖40克/白酒40克/姜片10克/八角3-4个/植物油200ml