冰淇淋小蛋糕是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对冰淇淋小蛋糕这道菜的喜爱度达到77%，如果您也曾经做过冰淇淋小蛋糕这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的冰淇淋小蛋糕；制作冰淇淋小蛋糕的食材有：低筋面粉,鸡蛋,奶粉,玉米油,白砂糖等；只需花费10分钟,您就能吃到一道简单又富营养的冰淇淋小蛋糕，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于冰淇淋小蛋糕在哪里吃到，你也可以去试试；
准备好蛋糕的材料，分别称出来
分离蛋白和蛋黄，装蛋白的盆一定要无水无油
准备一只干净的小盆，依次放入水，奶粉，糖10克，植物油，用手动打蛋器快速搅拌到盆内液体完全乳化
低筋面粉过筛到盆子里
十字切拌手法拌匀，不要画圈搅拌，容易起筋
分2次加入蛋黄，拌匀后再加入另外一个蛋黄
蛋黄糊搅拌好，放一边备用
打发蛋白，25克糖分3次加入，打发到偏干性，提起打蛋头蛋白霜是小而尖的状态
取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊，2-8点钟方向手法翻拌均匀
把混合好的蛋黄糊倒入蛋白霜的盆子里
再次2-8点钟方向手法翻拌均匀，同时预热烤箱150度
把面糊倒入长方形的纸盒里，用牙签在蛋糊里划几下，减少气泡
150度烤20分钟，我烤的有点嫩，建议时间增加5分钟
烤熟后取出晾一下
准备2个核桃和已经去壳的葵花籽仁
烤箱150度烤5分钟，建议分开烤，核桃弄成小颗粒
巧克力酱里加入耐烤巧克力隔水融化（我用的好时巧克力酱比较稀，如果用比较浓稠的巧克力酱可以不用再加巧克力）
小蛋糕脱模以后在一段插入小木棍，放入巧克力酱里滚一下
在裹好酱的蛋糕上撒上适量的坚果粒，为了方便拿，我在蛋糕胚下面垫了一张小的油纸
满满的巧克力酱搭配上香香的坚果粒，要不要来一口
放进冰箱冷冻半小时，口感更好呢
食材：料酒适量/干辣椒适量/孜然适量/香菜适量/醋适量/花生油适量/精盐适量/冰糖适量/花椒适量/八角适量/酱油适量/小龙虾1000g/肉桂适量/大葱适量/肉豆蔻适量/小葱适量/啤酒适量/茴香适量
食材：小龙虾500克/油适量/盐5克/蒜6瓣/姜适量/大葱1根/洋葱适量/芹菜3根/红椒1个/海底捞小龙虾调料适量
食材：蒜子4颗/香叶2片/鲜辣酱2汤匙/鸡精适量/干辣椒壳适量/葱花适量/辣椒油2汤匙/花椒15粒/八角2个/小龙虾2斤/姜5片
食材：麻椒适量/龙虾调料包适量/红辣椒适量/花生油适量/小龙虾1000g/大葱适量/精盐适量
食材：小龙虾1000g/小米椒20个/甜酒酿50ml/葱、姜、蒜叶、芹菜适量/八角、小茴香、香叶、桂皮适量/糍粑辣（本地一种和大蒜一起加工的辣椒）50g/大蒜瓣5粒/洋葱半个/干辣椒10个/青花椒5g/耗油2茶匙/食用油200ml
