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双味虾

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
3-4人
菜谱简介

双味虾是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对双味虾这道菜的喜爱度达到70%，如果您也曾经做过双味虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的双味虾；制作双味虾的食材有：青虾,北极虾,番茄沙司,白糖,料酒等；只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的双味虾，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于双味虾在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
热菜
菜系：
家常菜
食材
步骤
1

把北极虾去皮，留取虾肉洗净

2

青虾去除头、皮、尾、虾线，留取虾肉

3

把青虾肉加葱姜料酒腌渍2分钟

4

锅烧开水，加料酒、放入青虾肉汆烫，烧开即可捞出

5

用橘子、蛋皮丝摆盘，中间放入汆烫熟的青虾肉

6

热油，放入番茄沙司炒匀，加白糖、少许盐调味

7

放入北极虾肉翻炒均匀，即可关火出锅装盘

8

把茄汁北极虾肉盛入盘中，即可上桌品味

小贴士：
1、因为北极虾是熟的，所以烹制时要快一些，才能保证口感软嫩。2、因为青虾肉经过了腌渍，所以煮青虾时不宜放盐。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    46票
  • 兴趣一般：
    28票
  • 很感兴趣：
    46票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    31票
  • 难度适中：
    31票
  • 制作简单：
    48票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    41票
  • 时间长度适中：
    27票
  • 时间短：
    48票
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