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水汆丸子

6.6分
68个人参与评论

制作时间：: 30–60分钟

菜谱简介

水汆丸子是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对水汆丸子这道菜的喜爱度达到73%，如果您也曾经做过水汆丸子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的水汆丸子；制作水汆丸子的食材有：瘦猪肉馅,香葱,鸡蛋,胡椒粉,香油等；只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的水汆丸子，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于水汆丸子在哪里吃到，你也可以去试试；

食材

瘦猪肉馅10元
香葱一颗
鸡蛋一个
胡椒粉适量
香油少许
香菜适量
生抽适量
鸡精适量
白菜适量
粉丝适量
馒头碎适量

步骤

: 1
我喜欢瘦肉所以买的纯瘦的.

: 2
加鸡蛋、盐、少许生抽、少许鸡精，如果是做家常的盐要少多一点，这样的丸子才有滋味。

: 3
我之所以用纯瘦肉馅而不怕柴，是因为有馒头碎这个法宝，它会让丸子的口感更Q弹！

: 4
加姜末、葱末。（因为家里没姜了，所以忽略图片哦！）

: 5
搅拌是非常重要的！因为我加的馒头碎略多所以在搅拌上劲时兑了点水！一直搅拌至馅料粘稠的可以粘在容器上！

: 6
起锅做水加花椒、大料适量煮开转中火汆丸子，因为我不喜欢直接下手汆规矩的丸子，所以只用勺子挖，所以丸子的形状可以忽略！

: 7
丸子汆好后撇去丸子汤的浮沫，以各人口味加适量盐、少量鸡精、胡椒粉、香油、香菜调味！

: 8
如果是家常的可以加白菜、粉丝！

: 9
营养丰富的家常丸子汤，在配上馒头！哈哈哈哈

请你来投票

综合评分：

1
2
3
4
5

制作兴趣：

不感兴趣：
41票
兴趣一般：
21票
很感兴趣：
43票

制作难度：

难度很大：
43票
难度适中：
18票
制作简单：
19票

制作时间：

时间太长了：
37票
时间长度适中：
12票
时间短：
14票

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