淮扬小炒是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对淮扬小炒这道菜的喜爱度达到69%,如果您也曾经做过淮扬小炒这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的淮扬小炒;制作淮扬小炒的食材有:韭菜,龙口粉丝,鸡蛋,菜籽油,老抽等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的淮扬小炒,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于淮扬小炒在哪里吃到,你也可以去试试;
韭菜洗干净切3厘米左右的小段,粉丝泡软也切差不多的段
鸡蛋三个打入碗中加少量水搅匀
鸡蛋液倒入切好的韭菜粉丝中拌匀
锅中热油倒入拌好鸡蛋液的韭菜粉丝炒制,加入适量盐,韭菜香味出来,粉丝透明鸡蛋凝固了加入少量老抽就可以出锅了
美味的淮扬小炒
食材:小龙虾1.5斤/大葱一根/生姜粉半小勺/大蒜头1/2蒜头/青椒2个/调料包(小龙虾,螺丝专用)1包/料酒40ml
食材:小龙虾800g/辣椒段适量/香叶4片/陈皮4个/八角4个/啤酒半瓶/麻辣香锅料1包/洋葱半个/香菜1颗
食材:小龙虾500g/姜片5片/蒜末1头/啤酒1罐/香叶5片/大料4个/辣椒5个/麻辣香锅料1袋
食材:剁椒片2勺/花椒粒1勺/蒸鱼豉油2勺/蒜末适量/香叶适量/鸡精适量/蒜苔15g/小龙虾1000g/花生油4-5勺/大葱1小碗/啤酒1瓶/豆瓣酱3勺/姜适量/白糖适量/香菜适量
食材:小龙虾三斤/青椒1个/啤酒一罐/白饭一碗/辅料蒜1个/生姜半个/干辣椒5个/十三香一份/酱油适量