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酱香羊蹄

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
1-2小时
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

酱香羊蹄是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对酱香羊蹄这道菜的喜爱度达到95%，如果您也曾经做过酱香羊蹄这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的酱香羊蹄；制作酱香羊蹄的食材有：鲜羊蹄,大葱,老抽酱油,料酒,花椒等；只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酱香羊蹄，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于酱香羊蹄在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
私房菜/下酒菜
场景日常：
聚会
功效：
补钙, 补锌, 美容, 健脑益智, 强筋健骨
食材
步骤
1

羊蹄洗净备用

2

准备，料酒，老抽酱油，盐，葱姜蒜，花椒，大料，草果，桂皮，甘草，小茴香，豆蔻备齐。

3

锅中放入凉水，然后下入羊蹄，开锅后焯水捞岀

4

另起锅放入清水，把焯过水羊蹄放入，倒入1勺料酒

5

在次开锅去掉表面少许浮末

6

然后倒入1勺老抽酱油和2勺盐

7

随后放入所有调味料，开锅后开盖炖10分钟出香味

8

在盖上盖小火炖1-2小时，关火焖1-2小时入味捞出控下汤汁，凉吃热吃口味都很棒

小贴士：
羊蹄洗净焯水，然后放入另个锅中，添加调味料，小火炖1-2小时，关火焖1-2小时入味捞岀，凉吃热吃匀可以。
请你来投票
综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    31票
  • 兴趣一般：
    35票
  • 很感兴趣：
    26票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    34票
  • 难度适中：
    27票
  • 制作简单：
    21票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    45票
  • 时间长度适中：
    25票
  • 时间短：
    24票
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