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奶油烤杂拌

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
30分钟-1小时
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

奶油烤杂拌是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对奶油烤杂拌这道菜的喜爱度达到84%，如果您也曾经做过奶油烤杂拌这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的奶油烤杂拌；制作奶油烤杂拌的食材有：土豆泥,洋葱,胡萝卜,白蘑菇,肉肠等；只需花费44分钟,您就能吃到一道简单又富营养的奶油烤杂拌，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于奶油烤杂拌在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
人群：
儿童, 白领, 老年人
食材
步骤
1

准备好的食材，洋葱切成小丁，其他切成薄片，最好胡萝卜提前用水焯一下（我就是没提前煮软，所以胡萝卜吃起来太硬）

2

锅中放入适量黄油，把蘑菇片、肉肠片、胡萝卜片煎一下备用

3

虾仁用胡椒粉和盐腌制一下后，也煎到变色备用

4

制作奶油白酱：锅中放入黄油，加入洋葱丁，小火慢慢翻炒，这个比较费时大概20分钟左右

5

当洋葱丁炒至变成微棕色，此时注意不要炒糊，加入牛奶，盐，黑胡椒粒，白胡椒，香叶一片，熬煮8分钟左右

6

随后筛入15克面粉，翻动后慢慢熬煮，直至成为糊状

7

倒入鲜奶油，继续搅拌均匀小火熬煮

8

直至锅中成为较粘稠的糊状，奶油白酱就做好了

9

把煎好的虾仁、蘑菇、肉肠等等放入奶油白酱中，拌匀备用

10

制作土豆泥：将土豆去皮，放入碗中加水，用微波炉微波6分钟即可

11

把不烫手的土豆装入保鲜袋里用擀面杖擀成土豆泥，加入沙拉酱搅拌均匀

12

可加入少许牛奶使土豆泥更顺滑

13

取烘焙碗，将做好的土豆泥铺在底部

14

在上面均匀铺开用奶油白酱拌好的食材

15

在上面均匀洒满马苏里拉奶酪

16

我留了一点土豆泥装入裱花袋里，挤在表面装饰一下（这点土豆泥最好能过筛一下）

17

放入烤箱中15分钟即可，如果表面不上色，改为上火2分钟就可以上色了，正方形的那盘四周表面是挤了土豆泥的

小贴士：
1、里面的配料根据自己喜欢调整，可以用香肠、培根，胡萝卜最好能提前煮软，不然感觉太硬了2、炒杂拌的过程要用小火，以免糊锅
请你来投票
综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    34票
  • 兴趣一般：
    31票
  • 很感兴趣：
    20票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    20票
  • 难度适中：
    9票
  • 制作简单：
    16票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    45票
  • 时间长度适中：
    41票
  • 时间短：
    48票
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