蚝仔粥是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对蚝仔粥这道菜的喜爱度达到65%,如果您也曾经做过蚝仔粥这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的蚝仔粥;制作蚝仔粥的食材有:大米,牡蛎肉,五花肉,香油,白酒等;只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的蚝仔粥,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于蚝仔粥在哪里吃到,你也可以去试试;
准备材料
牡蛎洗净,加2克盐和白酒腌制,五花肉切丁、葱姜切末
锅中水烧开,将腌制好的牡蛎和肉丁入锅
汆烫1分钟后捞出
大米淘洗干净,倒入清水浸泡半个小时
砂锅置火上,大火烧开,转小火熬煮40分钟
煮至米粒开花,米粥粘稠
将汆烫好的牡蛎和肉丁放入,撒葱姜末,加入2克盐和香油,搅拌均匀即可关火