沙姜猪脚是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对沙姜猪脚这道菜的喜爱度达到87%，如果您也曾经做过沙姜猪脚这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的沙姜猪脚；制作沙姜猪脚的食材有：猪蹄,洋葱,香菜,沙姜,料酒等；只需花费20分钟,您就能吃到一道简单又富营养的沙姜猪脚，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于沙姜猪脚在哪里吃到，你也可以去试试；
准备好材料。
猪蹄洗净斩块，锅内烧水放入姜片，料酒，煮出血沫，捞起来。
重新装一锅水，放入猪蹄，姜片，葱，盐，拍一块沙姜放下去一起煮半个小时左右，喜欢吃软点的就煮久点，煮好后捞起。煮猪蹄的汤留下两碗备用
煮好的猪蹄用凉开水冲洗一下，放凉备用，（如果有冰块更好，凉开水放入冰块 浸泡一下猪蹄这样口感更好）
沙姜拍扁切碎。
洋葱切小块。
炒锅下油，炒香沙姜。
倒入一些刚才煮猪蹄的汤，放四匙酱油，盐（自己试着味来，口味重就放多点）
倒入洋葱，炒两分钟左右。
炒好的沙姜酱汁淋在猪蹄上，再洒上香菜即可。
