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板栗黄焖鸡

准备时间：
10分钟内
制作时间：
30分钟-1小时
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

板栗黄焖鸡是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对板栗黄焖鸡这道菜的喜爱度达到83%，如果您也曾经做过板栗黄焖鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的板栗黄焖鸡；制作板栗黄焖鸡的食材有：清远鸡,板栗,料酒,生抽,老抽等；只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的板栗黄焖鸡，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于板栗黄焖鸡在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
加工工艺：
黄焖
场景日常：
午餐
食材
步骤
1

清远鸡让商家帮忙切成小块，清洗干净沥干水分备用，板栗去皮洗净切成小块备用。

2

锅中放适量油加入冰箱小火慢慢熬至焦糖色。

3

糖熬到焦糖色后倒入鸡块翻炒，让鸡肉块都沾上糖色。

4

放入姜片继续翻炒。

5

翻炒七、八分钟后加入料酒，生抽，老抽翻炒均匀。

6

加入板栗继续翻炒。

7

加入适量清水，刚好淹过鸡肉即可。

8

加盖大火烧开转中小火焖煮约半小时。

9

等到汁差不多干了，放盐，鸡粉调味，加入葱段炒匀出锅。

10

美味可口的板栗黄焖鸡就做好了。

小贴士：
用冰糖熬色的时候一定要小火慢慢熬，火大了就很容易糊。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    8票
  • 兴趣一般：
    28票
  • 很感兴趣：
    38票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    47票
  • 难度适中：
    43票
  • 制作简单：
    25票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    46票
  • 时间长度适中：
    42票
  • 时间短：
    34票
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