老北京水爆肚是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对老北京水爆肚这道菜的喜爱度达到72%,如果您也曾经做过老北京水爆肚这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的老北京水爆肚;制作老北京水爆肚的食材有:香菜,香葱,芝麻酱,香油,料酒等;只需花费15分钟,您就能吃到一道简单又富营养的老北京水爆肚,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于老北京水爆肚在哪里吃到,你也可以去试试;
肚买会后冷泡水十分钟,洗净
锅内放水,料酒,葱,姜,煮沸后,捞出调料。大火快速倒入肚丝,默数六到十秒,关火快速捞出
放凉后,放入香菜末,香油和麻酱多放些,要裹住每根肚丝,盐,糖少许,这个菜还应该加炸辣椒油,我是给儿子吃,就没放。这个菜的关键词“快”,切记!
食材:小龙虾500g/郫县豆瓣酱一勺/葱姜蒜适量/麻椒适量/辣椒适量/火锅底料一勺/香叶一片/八角一颗/鸡精适量/桂皮一小片/啤酒一罐
食材:麻椒适量/辣椒干适量/龙虾500g/花生油适量/精盐适量
食材:新鲜小龙虾3斤/小土豆10-15个/小青菜2-3棵/紫皮洋葱半个/青椒1个/香叶5片/蒜瓣5瓣/小辣椒10根/藤椒两小把/啤酒大半瓶/老抽小半勺/盐,鸡精,糖,葱段适量/蚝油2勺
食材:小龙虾/豆瓣酱/蚝油/啤酒/葱姜蒜/桂皮/花椒/干辣椒/朝天椒/青椒/紫苏叶/鸡精
食材:小龙虾1.5斤/大葱一根/生姜粉半小勺/大蒜头1/2蒜头/青椒2个/调料包(小龙虾,螺丝专用)1包/料酒40ml