麻辣虾是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对麻辣虾这道菜的喜爱度达到82%,如果您也曾经做过麻辣虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的麻辣虾;制作麻辣虾的食材有:大连对虾,老干妈,麻椒粒、大蒜等;只需花费30分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻辣虾,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于麻辣虾在哪里吃到,你也可以去试试;
大连对虾洗净,须子剪掉,切三段,虾头、虾身、虾尾巴。
麻椒粒、蒜瓣爆锅。蒜切小瓣,注意!一定是小瓣!不是蒜末!不是蒜末!不是蒜末!用锅底油炸一下蒜瓣,这样后面吃起来,蒜是软糯的,口感特别棒!
放入两勺“宅男女神”老干妈。先放虾头翻炒30秒,再下虾段,这样保证虾头熟了,虾段还不老,肉质很Q弹。半勺糖提鲜、少许盐提味、出锅后磨些黑胡椒在上边。OK 搞定!
食材:料酒适量/干辣椒适量/孜然适量/香菜适量/醋适量/花生油适量/精盐适量/冰糖适量/花椒适量/八角适量/酱油适量/小龙虾1000g/肉桂适量/大葱适量/肉豆蔻适量/小葱适量/啤酒适量/茴香适量
食材:小龙虾2斤/花椒25/麻椒25克/干辣椒段60克/姜片10克/八角3-4个/草果1个/桂皮5克/香叶5克/植物油200ml/料酒半碗/紫苏适量
食材:小龙虾2斤/麻椒25克/干辣椒段60克/糖蒜40克/大蒜40克/姜片10克/八角3-4个/桂皮5克/香叶5克/火锅底料一块/黄瓜半个/香菜适量/啤酒一瓶
食材:花椒5克/麻椒5克/干辣椒段10克/糖蒜40克/大蒜18克/白芝麻2克/冰糖20克/姜片10克/八角3-4个/草果1个/肉蔻5克/桂皮5克/香叶5克/丁香5克/植物油58ml/小龙虾500g/酱油5
食材:剁椒片2勺/花椒粒1勺/蒸鱼豉油2勺/蒜末适量/香叶适量/鸡精适量/蒜苔15g/小龙虾1000g/花生油4-5勺/大葱1小碗/啤酒1瓶/豆瓣酱3勺/姜适量/白糖适量/香菜适量