水晶萝卜是川菜中的热门菜,也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对水晶萝卜这道菜的喜爱度达到73%,如果您也曾经做过水晶萝卜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的水晶萝卜;制作水晶萝卜的食材有:干辣椒,白醋,白糖,白萝卜,姜等;只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的水晶萝卜,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于水晶萝卜在哪里吃到,你也可以去试试;
将白萝卜洗净去皮,切成薄片,放在一无油无水的容器中;
将干辣椒、姜切成丝也放在容器中;
加适量白糖(依个人口味);
将白醋倒进容器中,没过萝卜即可。
腌制3个小时后即可食用。
食材:郫县豆瓣酱50g/料酒20ml/花椒5g/胡椒粉3g/大蒜适量/小龙虾500g/精盐5g/姜20g
食材:小龙虾250g/干辣椒5g/鲜麻椒5g/大葱20g/生姜3片/香叶5片/小茴香3g/生抽适量/老抽少许/白酒少许/蚝油适量/辣酱适量
食材:龙虾1000g/香菜100g/八角1个/花椒10g/生抽适量/麻辣酱适量/料酒适量
食材:可乐1瓶/邯郸豆瓣酱(袋装)半袋/麻椒20克/草果1个/味达美两小勺/醋一小勺/红辣椒适量/花椒10克/小龙虾3斤/肉桂1块/大葱3根/白芷一小段/蒜1头/啤酒1瓶/味精适量/姜1块/精盐适量/茴香10克
食材:干辣椒面/花椒粒/生抽/蚝油/鸡精/醋少许/芝麻酱/青椒/白砂糖少许/胡椒粉/小龙虾6斤/大葱/蒜/啤酒半瓶/精盐/姜