菜谱
城帮网--美食

地标导航

首页 > 美食 > 菜谱
推广

乳酪土司

制作时间:
2小时以上
用餐人数:
1-2人
菜谱简介

乳酪土司是川菜中的热门菜,也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对乳酪土司这道菜的喜爱度达到94%,如果您也曾经做过乳酪土司这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的乳酪土司;制作乳酪土司的食材有:高粉,全蛋,酵母,精盐,牛奶等;只需花费49分钟,您就能吃到一道简单又富营养的乳酪土司,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于乳酪土司在哪里吃到,你也可以去试试;

其他信息
菜系:
川菜
加工工艺:
场景日常:
早餐/下午茶
西点:
面包
人群:
青少年, 白领
食材
步骤
1

芝士常温软化。

2

除黄油外的材料和面、揉到出膜。

3

加入黄油,揉至出薄膜,开裂如锯齿状。

4

进行第一次发酵。

5

分割,滚圆松弛10分钟(记得加盖湿布)。

6

造型(因为我的量有点大,所以分了1/3出来做成了6个椰蓉小面包)A 椰蓉小面包:小份滚成团,擀薄,撒上椰蓉,裹成卷,切成6-7个小段,切面朝上放到铺了锡箔纸的烤盘,加盖保鲜;B 土司:大份平均分割成4个,滚成团,擀薄,裹成卷,放入土司模。

7

二次发酵40-60分钟。

小贴士:
全蛋1.5个:剩下半个正好刷面包的表面;酵母6.5克:我是这样干的:称到6克,再加点,不要调到7克。
请你来投票
综合评分:
  • 制作兴趣:
  • 不感兴趣:
    14
  • 兴趣一般:
    44
  • 很感兴趣:
    7
  • 制作难度:
  • 难度很大:
    19
  • 难度适中:
    8
  • 制作简单:
    38
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    49
  • 时间长度适中:
    42
  • 时间短:
    29
去哪吃
热门标签
相关专题
查看更多