乳酪土司是川菜中的热门菜,也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对乳酪土司这道菜的喜爱度达到94%,如果您也曾经做过乳酪土司这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的乳酪土司;制作乳酪土司的食材有:高粉,全蛋,酵母,精盐,牛奶等;只需花费49分钟,您就能吃到一道简单又富营养的乳酪土司,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于乳酪土司在哪里吃到,你也可以去试试;
芝士常温软化。
除黄油外的材料和面、揉到出膜。
加入黄油,揉至出薄膜,开裂如锯齿状。
进行第一次发酵。
分割,滚圆松弛10分钟(记得加盖湿布)。
造型(因为我的量有点大,所以分了1/3出来做成了6个椰蓉小面包)A 椰蓉小面包:小份滚成团,擀薄,撒上椰蓉,裹成卷,切成6-7个小段,切面朝上放到铺了锡箔纸的烤盘,加盖保鲜;B 土司:大份平均分割成4个,滚成团,擀薄,裹成卷,放入土司模。
二次发酵40-60分钟。