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鸡汁豆腐汤

准备时间:
10分钟内
制作时间:
30分钟-1小时
用餐人数:
3-4人
菜谱简介

鸡汁豆腐汤是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对鸡汁豆腐汤这道菜的喜爱度达到66%,如果您也曾经做过鸡汁豆腐汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的鸡汁豆腐汤;制作鸡汁豆腐汤的食材有:北豆腐,葱油,胡萝卜,黑木耳,大白菜叶等;只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鸡汁豆腐汤,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于鸡汁豆腐汤在哪里吃到,你也可以去试试;

其他信息
菜肴:
私房菜/热菜
场景日常:
晚餐
食材
步骤
1

北豆腐切成2-3cm见方的块备用

2

胡萝卜洗净斜切成段

3

再切成象眼片

4

泡发的木耳洗净撕成大朵,白菜叶也撕成大片备用

5

小锅内加入适量鸡汤煮开倒入豆腐中小火煮开,调入白胡椒粉和少量盐(豆腐比较吸味,盐的用量要比平时做汤少)

6

煮到豆腐内部出现蜂窝组织,下入葱油

7

下入胡萝卜片煮半分钟

8

再下入木耳煮开

9

最后下入白菜叶煮开关火,带汤盛出即可食用

小贴士:
1:一定要用北豆腐,才会出现漂亮的蜂窝。2:豆腐比较吸味,盐的用量要比平时做汤少。3:没有鸡汤的,可以用鸡精或是鸡粉来调制。
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综合评分:
  • 制作兴趣:
  • 不感兴趣:
    49
  • 兴趣一般:
    11
  • 很感兴趣:
    47
  • 制作难度:
  • 难度很大:
    42
  • 难度适中:
    31
  • 制作简单:
    14
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    16
  • 时间长度适中:
    15
  • 时间短:
    46
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