菜谱
城帮网--美食

地标导航

首页 > 美食 > 菜谱
推广

凉拌茄子

用餐人数：
1-2人
菜谱简介

凉拌茄子是川菜中的热门菜，也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对凉拌茄子这道菜的喜爱度达到87%，如果您也曾经做过凉拌茄子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的凉拌茄子；制作凉拌茄子的食材有：生抽,糖,蒜末,黑胡椒,醋等；只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的凉拌茄子，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于凉拌茄子在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
凉菜
菜系：
川菜, 家常菜
口味：
咸
场景日常：
晚餐
疾病：
二尖瓣关闭不全(简介), 痛风(简介), 心力衰竭(简介)
食材
步骤
1

先把茄子蒸熟，放冰箱凉着！

2

拌料用麻油，生抽，醋，糖，盐，蒜末和汁，黑胡椒拌匀！

3

把拌料倒在茄子上，然后用筷子把茄子撕拉成条，和拌料拌匀即可！

小贴士：
最后提醒一下，那个蒜末最好用挤压大蒜的工具来弄，这样会有蒜汁，拌进去的话会有些蒜汁的辣辣的味道，很不错！
营养信息（100克）
请你来投票
综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    10票
  • 兴趣一般：
    33票
  • 很感兴趣：
    32票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    11票
  • 难度适中：
    5票
  • 制作简单：
    34票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    27票
  • 时间长度适中：
    5票
  • 时间短：
    49票
去哪吃
热门标签
相关专题
查看更多

首页- 关于- 推广
粤ICP备09180838号  版权所有2024 ©城帮网