青椒炒仔排是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对青椒炒仔排这道菜的喜爱度达到73%，如果您也曾经做过青椒炒仔排这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的青椒炒仔排；制作青椒炒仔排的食材有：精排,长青椒,洋葱,小米椒,卤水等；只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的青椒炒仔排，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于青椒炒仔排在哪里吃到，你也可以去试试；
先把排骨泡去血水，然后再放到老卤里煮20分钟，入味
煮排骨的时候就可以把辣椒，蒜准备好
洋葱一个切丁，洋葱有去膻提香的作用哦
卤好的排骨放旁边备用
锅里烧油放入卤少量花椒，和一个八角，把卤好的排骨放入锅里中火慢煸，出香味了，放一点白酒，瞬间香气四溢啊，然再放一点开水和排骨平齐，把姜、蒜和小米椒放进去，中火熬哦
等水熬到快干的时候放洋葱，青椒，放一点点盐，
最后大火收汁，就好啦，又嫩又多汁，而且不是很辣，当然你要辣点，就可以多放点小米椒
