蒸鸡爪是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对蒸鸡爪这道菜的喜爱度达到80%,如果您也曾经做过蒸鸡爪这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的蒸鸡爪;制作蒸鸡爪的食材有:鸡爪,桂皮,八角,生抽,酱油等;只需花费35分钟,您就能吃到一道简单又富营养的蒸鸡爪,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于蒸鸡爪在哪里吃到,你也可以去试试;
鸡爪洗干净,剪掉指甲
切成两半,冷水入锅,放姜,煮开后转小火煮十分钟
捞出沥干水分
下油锅炸,记得盖住盖子,油溅出来了。
炸后放冰水中浸泡两个小时,我泡了但是还是没起皮
拌入调料,放入花生,蒸一个小时,可以了
食材:小龙虾2斤/花椒25克/麻椒25克/干辣椒段60克/大蒜40克/冰糖40克/料酒40克/姜片10克/八角2个/草果1个/肉蔻5克/桂皮5克/香叶5克/丁香5克
食材:小龙虾1000克/土豆2个/清水2碗/豆瓣酱50克/料酒20克/八角2个/花椒3克/麻椒3克/香叶2片/陈皮2片/酱油15克/蚝油15克/干辣椒1大把/大蒜10克/姜片4片
食材:小龙虾/郫县豆瓣酱/小米辣/干辣椒/葱姜蒜/花椒 麻椒/香叶/桂皮 大料 肉蔻 丁香 草果/白酒/白醋
食材:葱姜蒜,各种香料80克/小龙虾三斤
食材:小龙虾2斤/花椒25克/麻椒25克/干辣椒段100克/糖蒜40克/大蒜40克/白芝麻20克/冰糖40克/白酒40克/姜片10克/八角3-4个/草果1个/肉蔻5克/桂皮5克/香叶5克/丁香5克/植物油200ml