窝蛋牛肉饭是川菜中的热门菜，也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对窝蛋牛肉饭这道菜的喜爱度达到85%，如果您也曾经做过窝蛋牛肉饭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的窝蛋牛肉饭；制作窝蛋牛肉饭的食材有：姜丝,生粉,料酒,生抽,生油等；只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的窝蛋牛肉饭，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于窝蛋牛肉饭在哪里吃到，你也可以去试试；
牛肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量清水，煮至饭滚收水时，加入牛肉片和姜丝搅匀。
继续煲到电饭煲跳掣，然后将鸡蛋打在饭面，盖上盖焖2分钟即可。
