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剁椒芋头

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
3-4人
菜谱简介

剁椒芋头是湘菜中的热门菜，也是去湘菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对剁椒芋头这道菜的喜爱度达到74%，如果您也曾经做过剁椒芋头这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的剁椒芋头；制作剁椒芋头的食材有：芋头,剁椒,香油等；只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的剁椒芋头，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于剁椒芋头在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
私房菜/热菜
菜系：
湘菜, 家常菜
加工工艺：
炒/蒸/焖
口味：
辣
食材
步骤
1

芋头洗净蒸熟。

2

蒸熟的芋头去皮切块，葱切末。

3

爆香葱末后，剁椒炒香。

4

芋头放入锅中，翻炒均匀。

5

倒入热水没过芋头，盖盖儿中火焖2分钟。

6

大火收汁儿后倒入香油，出锅前撒上葱花。

7

经典剁椒芋头，就是这个味儿。

小贴士：
因为剁椒比较咸，可以不用放盐。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    14票
  • 兴趣一般：
    7票
  • 很感兴趣：
    24票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    25票
  • 难度适中：
    23票
  • 制作简单：
    5票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    7票
  • 时间长度适中：
    25票
  • 时间短：
    21票
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