菜谱
城帮网--美食

地标导航

首页 > 美食 > 菜谱
推广

翻糖纸杯蛋糕

准备时间：
30分钟-1小时
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

翻糖纸杯蛋糕是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对翻糖纸杯蛋糕这道菜的喜爱度达到84%，如果您也曾经做过翻糖纸杯蛋糕这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的翻糖纸杯蛋糕；制作翻糖纸杯蛋糕的食材有：鸡蛋,蛋清,低筋粉,牛奶,糖粉等；只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的翻糖纸杯蛋糕，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于翻糖纸杯蛋糕在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
加工工艺：
烤
口味：
甜
场景日常：
早餐/下午茶/聚会
西点：
甜品
食材
步骤
1

将3个鸡蛋倒入打蛋盆中

2

再加入70克细砂糖

3

打发至提起打蛋头可画8字并慢慢消失

4

再筛入60低筋粉，用刮刀翻拌均匀

5

再倒入30克牛奶和10克融化的黄油

6

打发好后，倒在纸杯中

7

烤箱开上下火170度预热10分钟，烤15分钟，晾凉备用

8

将棉花糖放入微波炉加热大概30妙

9

放入较多的糖粉，再在手上捏，像捏橡皮泥一样，备用。

10

将8克蛋清倒入打蛋盆中

11

加入5克糖粉，搅拌搅匀，再将3克柠檬汁加入搅拌，

12

至提起时自然低落，装入'裱花袋中备用

13

在纸杯上涂好蛋白霜

14

把翻糖膏擀薄用模具压出，做花型

小贴士：
蛋一定要打好
请你来投票
综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    40票
  • 兴趣一般：
    11票
  • 很感兴趣：
    30票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    31票
  • 难度适中：
    40票
  • 制作简单：
    41票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    5票
  • 时间长度适中：
    47票
  • 时间短：
    10票
去哪吃
热门标签
相关专题
查看更多

首页- 关于- 推广
粤ICP备09180838号  版权所有2024 ©城帮网