什锦面筋

1

材料：茭白、面筋、黑木耳（已泡发清洗）、黄花菜（已泡发清洗）、香菇（已泡发清洗）、桂皮、大料

2

将面筋撕成块用开水泡一下，待用。

3

将茭白剥壳清洗一下。

4

放在案板上切成片，待用。

5

烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋翻炒一下。

6

随后，合入黑木耳、黄花菜和香菇，搁入桂皮和大料翻炒翻炒。

7

接着，合入切好的茭白，加适量的清水。

8

翻动一下。

9

然后，加适量的老抽。

10

加入一勺白糖。

11

加适量的盐。

12

加适量的鸡精。

13

调味煮开。

14

最后，煮至汤汁快要收干，即成。

15

出锅，装盘。