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梅菜凤爪

准备时间:
10-20分钟
制作时间:
30分钟-1小时
用餐人数:
1-2人
菜谱简介

梅菜凤爪是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对梅菜凤爪这道菜的喜爱度达到80%,如果您也曾经做过梅菜凤爪这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的梅菜凤爪;制作梅菜凤爪的食材有:鸡爪,花生油,梅干菜,精盐等;只需花费35分钟,您就能吃到一道简单又富营养的梅菜凤爪,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于梅菜凤爪在哪里吃到,你也可以去试试;

其他信息
菜系:
家常菜
加工工艺:
食材
步骤
1

这是我买的梅菜,比较碎,而且不怎么干,但只有这样的卖

2

原料:凤爪6个

3

原料:梅菜

4

配料:干辣椒,香叶, 其他的卤料十三香里挑选的。(姜蒜没有拍)

5

先烧水把风爪撮一下血水,装起来备用;

6

锅热,放油,把姜蒜爆香;

7

风爪入锅,盐巴适量;

8

老抽,老酒依次倒入;

9

梅菜加进去一起翻炒;

10

把干辣椒,香叶, 其他的卤料一起倒入,放水与风抓持平;

11

水分没有了,放点鸡精,即可准备装盘;

12

成品照片来了.

小贴士:
第一次做梅菜凤爪,味道还不错,就是有点点苦,可能是我香叶放多了,我放了七片,还好就梅菜有,风爪没有,要不就是梅菜的原因,以后做这道菜,要到乡下买人家自己做的更好。
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综合评分:
  • 制作兴趣:
  • 不感兴趣:
    30
  • 兴趣一般:
    34
  • 很感兴趣:
    38
  • 制作难度:
  • 难度很大:
    11
  • 难度适中:
    34
  • 制作简单:
    33
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    24
  • 时间长度适中:
    24
  • 时间短:
    29
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