培根芝士堡

1

将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，默认时长1：40

2

程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油

3

揉面完毕，程序自动进入发酵阶段

4

待程序结束，发酵完毕

5

取出发酵好的面团揉匀排气

6

分割成8份

7

分别滚圆后松弛15分钟

8

取一个松弛好的面团压扁

9

然后再次滚圆

10

将面团摆放入烤盘，并放到温暖湿润处进行最后发酵

11

发至约2倍大小

12

在表面刷一层蛋液

13

撒适量白芝麻

14

送入预热好的烤箱中层，180度约18分钟

15

出炉晾凉后密封保存

16

打算做汉堡时，取 两个坯子，从中间切成上下两片，备用

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鸡蛋煎熟

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培根也煎好

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将煎好的鸡蛋放到汉堡坯子上

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然后依次放上芝士片和培根

21

再放适量生菜叶，并在上面挤适量沙拉酱

22

最后放上一片西红柿片，夹好就行了