青椒肉丝蛋炒饭是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对青椒肉丝蛋炒饭这道菜的喜爱度达到91%，如果您也曾经做过青椒肉丝蛋炒饭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的青椒肉丝蛋炒饭；制作青椒肉丝蛋炒饭的食材有：青椒,米饭,鸡蛋,肉丝,酱油等；只需花费32分钟,您就能吃到一道简单又富营养的青椒肉丝蛋炒饭，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于青椒肉丝蛋炒饭在哪里吃到，你也可以去试试；
青椒切丝，鸡蛋打散。
肉丝加鸡精、少许酱油、糖拌匀，再加少量油拌匀。
锅内热油，三成热时，放入青椒迅速翻炒变色后盛起备用（大火）。
用原油，将肉丝放入，迅速翻炒到变色后，盛起备用（大火）。
还是用原油，倒入蛋液，用筷子迅速划散后立即下入米饭，并倒入适量酱油炒匀（中小火）。
倒入炒好的青椒、肉丝，炒匀即可起锅。
