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无锡小排骨

制作时间：
1小时以上
菜谱简介

无锡小排骨是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对无锡小排骨这道菜的喜爱度达到72%，如果您也曾经做过无锡小排骨这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的无锡小排骨；制作无锡小排骨的食材有：猪肋排,红腐乳汁,白糖,老抽,黄酒等；只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的无锡小排骨，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于无锡小排骨在哪里吃到，你也可以去试试；
食材
步骤
1

猪肋排洗干净，放在沸水中汆一下，去掉血水

2

热锅热油，把排骨炸至变色

3

往锅中添水，桂皮、八角、丁香、小茴香、香叶、葱、姜、黄酒、酱油、白糖、红腐乳汁、冰糖全部下锅，大火煮沸

4

加盖用小火慢炖1个小时

5

待排骨炖烂后，大火收汁，把汤汁均匀的裹在排骨上

6

出锅装盘

小贴士：
一定要炖够时间，排骨才会酥烂才好吃|汤汁在收稠的时候才会变成好看的红色
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    26票
  • 兴趣一般：
    32票
  • 很感兴趣：
    9票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    5票
  • 难度适中：
    12票
  • 制作简单：
    23票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    42票
  • 时间长度适中：
    14票
  • 时间短：
    5票
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