花旗参炖乌鸡汤是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对花旗参炖乌鸡汤这道菜的喜爱度达到79%，如果您也曾经做过花旗参炖乌鸡汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的花旗参炖乌鸡汤；制作花旗参炖乌鸡汤的食材有：乌鸡,花旗参,红枣,生姜等；只需花费37分钟,您就能吃到一道简单又富营养的花旗参炖乌鸡汤，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于花旗参炖乌鸡汤在哪里吃到，你也可以去试试；
乌鸡清洗干净，斩成大件；生姜切片；红枣去核；花旗参片冲洗干净。
2、把乌鸡放进锅里，用炖盅量出所需水量，因为是隔水炖，汤是不会干水的，所以，你需要几碗汤就放几碗水的量，我因为用的是两个小炖盅，所以就放两炖盅的水。
不用盖锅盖，大火煮至水开即可关火。
撇干净浮沫
把花旗参、红枣、姜片分成两份，分别放进两个炖盅里。
把撇干净浮沫的乌鸡和水分别装进两个炖盅。
取一平底的大锅，放进两个炖盅，加入齐炖盅1/3处的水。
大火煮至水开后，转中火炖3个小时，中间要看火，因为锅里的水会干的，要加水两～三次。
炖好后，打开炖盅的盖子，先撇走上面的浮油。
放少量盐调味，炖汤味道很鲜，不要放太咸。
