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口味藕片

制作时间：
10-30分钟
菜谱简介

口味藕片是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对口味藕片这道菜的喜爱度达到69%，如果您也曾经做过口味藕片这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的口味藕片；制作口味藕片的食材有：青红椒,骨头汤,蚝油,酱油等；只需花费18分钟,您就能吃到一道简单又富营养的口味藕片，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于口味藕片在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
节日：
年夜饭
食材
步骤
1

要选用比较嫩的莲藕，去掉藕节，用果皮刀刮去外皮（或用刀刃轻轻的刮去表皮），切薄片，浸泡到水里冲洗掉多余的淀粉；

2

青红椒切小圈，藕片冲洗干净沥水备用；

3

坐锅（最好是不锈钢的锅）烧油，将藕片和辣椒圈一起倒入锅里，大火翻炒；

4

炒出汁后淋酱油继续翻炒，加一炒勺骨头汤焖一下；

5

快收汁时转大火，调盐，淋一大勺蚝油翻炒均匀即可。

小贴士：
我加的骨头汤带了一点拆骨肉在里面，更香，没有的话用清水也可以；秋季的本地辣椒超辣，有几只足够。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    33票
  • 兴趣一般：
    25票
  • 很感兴趣：
    49票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    34票
  • 难度适中：
    32票
  • 制作简单：
    30票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    22票
  • 时间长度适中：
    27票
  • 时间短：
    40票
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