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炒瓜片

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

炒瓜片是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对炒瓜片这道菜的喜爱度达到94%，如果您也曾经做过炒瓜片这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的炒瓜片；制作炒瓜片的食材有：生抽,料酒,水淀粉,青椒,花生油等；只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的炒瓜片，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于炒瓜片在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
热菜
加工工艺：
炒
功效：
补铁, 补中益气
节气：
夏季
食材
步骤
1

黄瓜、尖椒、猪肉、葱姜。

2

将黄瓜切象眼片。

3

把尖椒切斜片。

4

猪肉切片。

5

把葱姜切粒。

6

起锅热油，中火爆香葱姜。

7

放入肉片炒匀

8

开大火，烹入少许料酒。顺着锅边，倒入适量生抽，加适量清水。

9

放入尖椒炒匀。

10

放入瓜片。

11

炒匀后，加盐、味精调味，淋入水淀粉勾薄芡。

12

待芡汁糊化，出锅装盘。

小贴士：
不喜欢辣椒的也可以不放。用鸡蛋和黄瓜搭配也相当不错。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    21票
  • 兴趣一般：
    8票
  • 很感兴趣：
    5票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    22票
  • 难度适中：
    10票
  • 制作简单：
    47票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    44票
  • 时间长度适中：
    25票
  • 时间短：
    18票
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