樱桃巧克力蛋糕是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对樱桃巧克力蛋糕这道菜的喜爱度达到95%,如果您也曾经做过樱桃巧克力蛋糕这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的樱桃巧克力蛋糕;制作樱桃巧克力蛋糕的食材有:黄油,细砂糖,蛋黄,柠檬汁,蛋白等;只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的樱桃巧克力蛋糕,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于樱桃巧克力蛋糕在哪里吃到,你也可以去试试;
先将黄油打软,然后加细砂糖和盐用电动打蛋器打至颜色泛白,让空气充分进入黄油里面。
先加入一个蛋黄,搅拌均匀再分次加剩下2个,搅匀。然后再加柠檬汁,搅匀。
制作蛋白霜,蛋白分次加细砂糖打至偏干性发泡。
将一半蛋白霜加入2里,拌匀,然后加入一半的粉类,拌匀。
与4相同,依照蛋白霜、粉类的顺序加入剩下的一半分量,并在各项材料加入后都拌匀。
加入切好的碎巧克力,拌匀。
将面糊装入挤花袋中,先在模具中挤一半,将樱桃埋入面糊中,然后再挤剩下的面糊,用刮刀将表面整平,然后再将樱桃埋入面糊中。
放入预热至170度的烤箱,中下层,烤50-60分钟左右,烤到20分钟后(视表面上色程度)就盖上盖子。